Кофейня Blur Сoffee — новая мекка для фрилансеров и блогеров

Кофейня Blur Сoffee — новая мекка для фрилансеров и блогеров

Вы слышите слова «фриланс и блогинг» все чаще, но не понимаете как это выглядит на деле? Приходите на Мечникова, 5 (ст. метро Кловская) и увидите все своими глазами, ведь, здесь просто «центральный офис» людей, которые выбрали себе такой стиль жизни. Вот за одним столиком проходит брейншторм и разрабатывается программа продвижения продукта, за другим столиком скайп на английском языке, за третьим столиком компания известных блогеров, а на диване… на диване бесконечные фотосессии для соц. сетей. В Blur coffee  реально приходят две категории людей — поработать и сделать фото для инсты. Вангую, что по количеству фотографий, сделанных в этой кофейне — это место будет на первой строчке в хит-параде. Это же Голивуд блогеров 🙂  Когда я сюда пришла в первый раз, я мягко говоря ОФИГЕЛА… от того на сколько Blur coffee идеально для фрилансеров. Таким же наркопритоном  фрилансопритоном является One love coffee, но все, кто туда ходят жалуются только на один минус — высокие цены. Здесь же пока уровень цен радует.  У Blur coffee был козырь в рукаве, которого не было у других — время, время изучить тенденции современности, учесть ошибки и выдать свеженькое, хорошее заведение. Название на входе можете не искать — его там нет, только логотип, так что ориентируйтесь на зеленые двери и серые стены и вот на такое громадное дерево!

Интерьер
Он создан под потребности блогеров, а значит светлые тона, белые стены, дерево, кирпич и даже есть серая стена на улице 🙂 Количество локаций для фото зашкаливает, при чем никто не будет таращиться на тебя, пока ты фоткаешь в сотый раз остывшую кружку кофе, потому что кругом все точно такие же 🙂 Лично у меня не хватает терпения делать идеально эстетические фото, но место поверьте создано для этого. Помещение громадное (как для кофейни) с двумя залами. Мы привыкли, что кофейни могут быть тесными, здесь же раздайся море, я иду. Но стоит заметить, что мест все равно всем не хватает, потому что фрилансеры они такие, — утром сели… так вечером и подняли голову от монитора компа. Заведение открылось буквально месяц назад, а уже принимает толпы людей.
Посмотрите на этот стол, он такой мега рабочий. И розеточки, мои любимые, они повсюду 🙂






Меню

Blur coffee — это впервую очередь кофейня, где с кофе на «ты». После того, как я прочитала, что корни растут от Whitebeard Blackbird, то поняла, что за качество кофе можно не переживать. Цены на данный момент действительно приятные, хотя не факт, что продержатся на таком уровне.
Черное кофе (экспрессо, ристретто) — 27 грн
Белое кофе (капуччино, латте) — 33 грн
Фильтр-кофе — 27-39 грн
Помимо кофе конечно есть и меню с едой. Позиций не так много, вот примеры:
Чизкейк — 79 грн
Тост с различными начинками — 105 грн
Овсянка с бананом и медом — 63 грн
Карамельный пирог — 75 грн
В Blur coffee самообслуживание — делаете заказ за барной стойкой, расплачиваетесь, а потом Вам крикнут, когда забирать. Короче, работают тут голосистые люди, кричать-то целыми днями 🙂 Вот только, когда крикнут «латте» пойди пойми твое это или нет.

Еда и напитки
Итак, а теперь о вкусах. Я там столько разного кофе выпила,  потому что оно правда хорошее и не стоит 60 грн.
Чизкейк с гаудой и бананом — мощно. Такая невероятно вкусная штука. Рекомендую!

А вот по поводу тоста с кремом и прошутто у меня много претензий. Это опять тот случай, когда по отдельности все ингредиенты замечательны, а вот вместе совсем не то. Толстый кусок хлеба, на нем крем-сыр, дальше прошутто, а сверху килограмм руколлы и разных орехов. Смотрится классно, пока не начинаешь это кушать.



Во-первых, возникает проблема с употреблением — засунуть в рот не получится, начинаешь резать и бороться…руколла и орехи, которые сверху разлетаются в разные стороны, прошутто как укусил кусочек, так и потянулась половина начинки, а потом остается хлеб с кремом…. Кажется, я не умею кушать, но правда я немножко замучалась, пока его резала. Зато потеряла сразу несколько калорий! Во-вторых, вкус. Он просто…просто ни о чем. Отдельно пожевала руколлу, отдельно погрызла орешки, отдельно закусила прошутто, отдельно доела хлеб с кремом. Вот вроде как это был салат на хлебе, только с одной проблемой — суховато, товарищи. Хорошо, что рядом стояла вкусная чашка кофе и можно было запить. Я не могу сказать, что это плохо, но я точно не захочу возвращаться за этим вкусом, лучше взять чизкейк.

Выводы: Мне нравится находиться в Blur coffee, очень удобно работать и пить любимое кофе, иногда отрываясь от монитора и наблюдая жизнь вокруг, смотреть на этих замечательных людей. Но это не то место, которое я выберу, чтобы найти вдохновение или насладиться гастрономическим искусством.

Вам надоели скучные, однообразные, информационные обзоры на рестораны, где авторы даже не пробуют еду, но при этом заведомо дают хорошую оценку? Тогда поздравляю Вы попали на нужный блог Tripfoodmania, где я пишу отзывы на заведения, основанные только на моих личных посещениях.
Подписывайтесь на странички соц.сетей, чтобы не пропускать новые вкусные обзоры:

Instagram или Facebook

 

Где покушать в Тернополе? Мой гастрономический гид по городу

Где покушать в Тернополе? Мой гастрономический гид по городу

Если Вы уже читали мой отчет о поездке в Тернополь, то должны знать, что больше всего в Тернополе мне понравилась…еда 🙂 Я сейчас сижу в Киеве, в кафе, пишу вот этот пост и жутко хочу назад в Тернополь, чтобы скушать пасту за 50 грн, получить удовольствие и насытиться порцией. Давайте честно, в Киеве конечно есть где покушать, не зря же я веду свой Gastro гид, но, елки-палки, в Киеве из ресторанов порой выходишь с таким счетом, что не можешь себе простить потом эти растраты. В Тернополе же какая-то идиллия для меня в соотношении цена-качество. Да, тут нет высокой кухни и именитых шеф-поваров, но при этом везде по-домашнему вкусно. Пока что из всех городов, в которых я была в Украине, Тернополь я ставлю на первое место в гастрономии (учитывая ценовой диапазон). Ммм, может у них там есть тайная школа кулинарии и ресторанного хозяйства? 🙂 За эти три дня я посетила пять заведений и сейчас расскажу подробнее, где покушать в Тернополе.

1. Pasta Fresca
Находится в самом центре по адресу бульвар Тараса Шевченка 23. Из названия можно понять, что главное здесь это паста. Это было первое заведение, в которое я попала в Тернополе и я реально в шоке была от цен, которые увидела в меню. Как так? 50 грн паста? Я не верила, серьезно, не верила до последнего, что здесь будет вкусно. Думала сейчас вместо пармезана будет российский сыр 🙂 Но, паста оказалась очень даже вкусной и сытной.

2. Старый Млын
Это абсолютный Must Visit! Даже, если Вы не хотите кушать, то сюда стоит придти обязательно. Это не просто заведение питания, а музей. Очень напоминает стиль Гауди, прямо ощущаешь себя в Барселоне. Я не понимаю как им удалось выстроить такую махину, там столько интересных деталей внутри, что я пока поднималась на террасу уже и забыла, что пришла сюда ради еды. В целом это комплекс заведений под брендом «Самогонная ресторация», в который входит «Старый Млын» (украинская кухня), «Каламбур» (суши), «Фламинго» (итальянская кухня), «Ковчег» (пивоварная). Старый Млын и Каламбур находятся в одном здании, поэтому не удивляйтесь, когда Вы зайдете, то Вас спросят хотите ли Вы японскую или украинскую кухню. «Фламинго» также рядом в отдельном здании, а вот Ковчег находится возле парка Топильче. Я была именно в Старом Млыне.


Кушала я вот такую сковородку с грибами. Не поверите, но я еле её доела, не потому что не вкусно, а потому что было так сытно. Стоит такая сковородка — 67 грн. Цены в Млыне чуточку выше, чем в других заведениях Тернополя, но и оправданно, ведь тут целый музей, да и место супер туристическое.

3. Tiger
Кто не знает Таню Пренткович, тот наверное не бывал в инстаграме 🙂 Это её заведение восточной кухни (лапша и рис). Я даже боялась, что мне не понравится, я напишу об этом и потом в меня полетят помидоры. Но, Слава Богу, все обошлось…Как в Тернополе смогли приготовить идеальную азиатскую лапшу? В чем секрет? Потому что в Киеве я везде фыркаю носом и никогда не довольна лапшой. А тут…я три раза ходила за лапшой в Тайгер 🙂 Представляете, три раза! У меня даже нет фоток еды, потому что я все скушала очень быстро, так что покажу только коробочки. Внимание, вес 400 грамм!

А цены смотрите сами, самая дорогая позиция 90 грн, но я хочу заметить, что и самая обычная лапша с овощами за 40 грн вкусная.

4. Карма Кава
Ох, смешно конечно, что я жила прямо под Карма Кава, а узнала об этом в последний день. Говорят, что здесь лучшее кофе в Тернополе. В Тернополе может и лучшее, но в Киеве все-таки кофейное дело ушло намного вперед. Не то, что бы плохо, но и не лучшее в мире.

5. Файне місто Тернопіль
Еще одно культовое место Тернополя, которое меня добило 🙂 А добило меня тем, что оно громадное, посадка полная, а блюда выносят за 5-10 минут и блин как все вкусно, ну и дешево. Сколько там стоит бигтейсти в Макдональдсе? Здесь вот такой бургер с курицей 64 грн и он честно хороший.

Салат Цезарь рекомендую! Это ж нужно было положить туда столько курицы и бекона…я хотела скушать что-то легкое, а в итоге насытилась на длительное время.

Посмотрите сколько стоит пиво 0,5 в чеке:

Знаете, что еще объединяет все эти места? Быстрота обслуживания. Я не успеваю меню изучить, а ко мне бегут принимать заказ, только схожу руки помыть, а уже и еда на столе, только салфетку положу на стол, она тут же убирается. It’s a kind of magic. А я вот в Киеве сейчас сижу и жду свою пасту уже 25 минут 🙁 По цене в два раза дороже, чем в Тернополе, а вкус у нее оказался, как у манной каши.
А вывод будет такой: не ходите в магазин покупать продукты, а то я зашла и потратила там 200 грн, ничего толком не купив, в то время, как за эти деньги можно ну очень хорошо покушать в ресторанах Тернополя. И посуду мыть не нужно 🙂 🙂

Все по…1 евро! Как «Белый налив» в Киеве создает очереди

Все по…1 евро! Как «Белый налив» в Киеве создает очереди

— «Куда это очередь такая? Что раздают?» — спрашивают прохожие.
— «За сидром и едой!» — отвечают стоящие в очереди.
— «Бесплатно что ли?»
 — «Нет, все по…1 евро»

Такую длинную очередь в Киеве можно лицезреть в двух местах — за легендарной перепичкой и к Пинчук Арт Центру. Теперь же еще будет и третья очередь — к «Белому наливу». Находится в самом центре по адресу Крещатик, 23а. Можно отсюда прямо помахать ручкой очереди с перепичкой 🙂 Сказать, что я не люблю ждать — это ничего не сказать. Для меня ожидание — это мертвое время, и поверьте, если бы не мой Gastro-гид, то я бы там не стояла. Раз 10 я хотела уйти и попытать счастье в будний день, но любопытство взяло свое и я таки выстояла 45 минут! Откуда такие очереди? Во-первых, потому что это новенькое заведение, во-вторых, потому что все по 1 евро, в-третьих, потому что срабатывает стадный инстинкт — «раз стоят значит что-то интересное, постою и я».
Выстояв свою очередь, Вы сразу попадаете к стойке заказов. Правит миром в «Белом наливе» никто иное как яблоко. Меню можно запомнить сразу же — сидр, наливка, хот-дог (классический и веганский), пирог (с курицей и яблоками) и устрицы. Всё в меню по 1 евро (29 грн).

Процедура заказа происходит таким образом: заказал, оплатил и тут же получил свой заказ. Скорость, как в Макдональдсе 🙂 Единственное, что меня немного напрягает это сосиски, которые так незащищенно крутятся возле людей — это же можно на них чихнуть раз двести 🙁 Удобно, что все можно взять с собой, но если хотите посидеть, то без проблем можете заходить дальше внутрь. Стоя в очереди, я думала что не будет шансов сесть, но по правде оказалось, что мест хватало с головой, так как большинство берут именно с собой. Персонал все делает очень быстро, еще и улыбаться успевает.
«Белый налив» состоит из двух этажей. Как говорится, не отходя от кассы, на первом этаже можно сразу же припарковаться на бочках с едой и напитками. Концентрация бочек на один квадратный метр просто зашкаливает, тем самым напоминая, что здесь наливают сидр.

«Белый налив» грешное место, судя по надписям на дверях «Відпусти гріхи»…ну, Вы поняли про какие такие грехи идет речь 🙂 🙂

Если же хочется примостить свою пятую точку на стульчик, то можете подниматься на второй этаж по лестнице:

В целом мне безумно нравится интерьер — классное освещение с авторскими лампами, картины на стенах, дерево и модное покрытие «под бетон». И розетки, много розеток!! Фрилансеры поймут 🙂



А теперь собственно говоря о еде. Сидр — зачет, хот-дог — ничего сверхъестественного, легкий перекус, но явно полезнее, нежели перепичка, пирог с курицей — безумно вкусно, я бы таких скушала еще два, устрица — вкусно, но готовьтесь к тому, что она маленькая (отечественного производства). Такой наборчик обошелся в 116 грн.

Что я всем советую так это набирать сразу много всего, потому что, если захотите повторить что-то, то придется стоять заново в очереди. Это серьезно, я узнавала 🙂
Выводы: «Белый налив» за пару дней своего существования уже стал культовым местом, где можно быстро, качественно и недорого ( а как же мы любим недорого) перекусить в самом центре Киева. Единственный его недостаток — это очереди, особенно, когда Киев живет в бешеном ритме и ждать попросту некогда. Стоит ли оно того, чтобы ждать решать каждому индивидуально, но лично я совсем не пожалела и когда передо мной будет стоять выбор перепичка или «Белый налив», то я буду делать выбор в пользу последнего. Пока что…:)

Впервые на моем блоге? Давайте знакомиться — меня зовут Маша, однажды я рискнула вырваться из дня сурка и поменяла рутинную жизнь в офисе на свободный стиль жизни. Я тревел-маньяк, путешествую по миру и делюсь на блоге своими знаниями о том, как путешествовать много, бюджетно и самостоятельно. Загляните на страничку Обо мне, чтобы узнать больше.

Вам надоели скучные, однообразные, информационные обзоры на рестораны, где авторы даже не пробуют еду, но при этом заведомо дают хорошую оценку? Тогда поздравляю Вы попали на нужный блог Tripfoodmania, где я пишу отзывы на заведения, основанные только на моих личных посещениях.
Подписывайтесь на странички соц.сетей, чтобы не пропускать новые вкусные обзоры:

FACEBOOK
INSTAGRAM

Обзор на гастробар «Ребра и котлеты» в Киеве

Обзор на гастробар «Ребра и котлеты» в Киеве

В детстве, когда мои родители втихаря пытались положить в мою тарелку сливочное масло, думая о том, что оно растает и я не замечу, то они не учли одного важного момента — я узнаю этот вкус из тысячи, и тогда можно смело ставить крест на еде, ведь в рот я её больше не положу. Сейчас мои отношения с маслом стали немного лучше, и я могу с криком банзай скушать блюдо, где оно присутствует, но только не котлету по-киевски! Там масло слишком ведет себя вызывающе и всем своим вытекающим видом показывает, что ОНО в котлете хозяин 🙂 Но, видимо мои молитвы были услышаны и вуаля в Киеве появилось заведение, в котором можно скушать котлеты не только с одним маслом, но и с другими начинками. Название этого места «Ребра и котлеты» и сейчас я Вам расскажу свой отзыв о нем.

Месторасположение
Находится гастробар «Ребра и Котлеты» на Подоле по адресу улица Борисоглебская 8/13 в подвальном помещении. В такие моменты вообще не знаешь чего ожидать, пока не спустишься вниз по лестнице и не откроешь дверь. Два раза я туда заходила и два раза выходила, потому что не было свободных мест, так что если хотите наверняка сесть в пиковое время (ПТ-СБ вечер), то рекомендую бронировать столик.

Интерьер
Я была крайне удивлена, что подвальное помещение оказалось действительно большим с несколькими залами и рассчитано на посадку 120 людей. Заведение в стиле лофт, в интерьере преобладает бетон и метал. Очень стильное место, ставлю в зачетку пятерку.


Кому не хватит места за столиками, могут обосноваться за барной стойкой. 

А на окнах вот такие интересные картинки:
По моим ощущениям больше смахивает на огромный бар. Этому способствует подвал, приглушенный свет, музыка, кальян, большие компании и достаточно доступная по цене выпивка и еда.

Меню и цены
В меню конечно же хозяйничают ребра и котлеты, и я не видела, чтобы соседние столики заказывали что-то другое, кроме этих самых котлет и ребер. Особенную роль здесь все же играют котлеты, их в меню 9 видов с разными начинками — и с моцареллой, и с сулугуни, и даже с тигровыми креветками.
Цены на удивление хорошие:
Котлета по-киевски классическая — 85 грн
Котлета с дорблю — 87 грн
Комплект мини котлет — 193 грн
Большие свиные ребра (600 г) с гарниром на выбор (300 г) — 553 грн
Ребра из говядины (350 г) с запеченной картошкой (200 г) — 220 грн 
Остальное меню состоит из салатов, закусок, гарниров, десертов. В принципе достаточно классические позиции:
Крем-суп грибной — 65 грн
Салат с курицей и беконом — 149 грн
Трио брускетт — 123 грн 
Филе миньон — 253 грн 
Есть и страничка с завтраками, которые подают с 11 до 23:

Обратите внимание на предложение по бизнес-ланчу. До 100 грн можно скушать котлету+суп, да и ребра вообще по супер низкой цене. 
Что касательно алкоголя, то цены такие:
Коктейль Old Fashioned — 127 грн
Aperol Spritz — 127 грн 
Есть и авторские коктейли от 103 грн до 193 грн
Пиво Микулинецьке — 33 грн (0,3) и 50 грн (0,5)
Гринберген — 45 грн (0,3) и 65 грн (0,5)

 

Еда
За себя скажу так — котлета с дорблю — гениально! Но я такой фанат дорблю, что мне его добавь в любое блюдо и у меня будет трещать за ушами от удовольствия. А вот за другие котлеты я не могу этого сказать, мои вкусовые рецепторы не подавали сигнал к тому, чтобы петь дифирамбы, вот ПРОСТО, просто нормально, обычно. Сама идея подачи оригинальная — из котлеты по-киевски сделали фингер-фуд, который превратился в хорошую закуску. Раньше в мои студенческие годы заказывали пиво и картоху фри, а теперь будет мода закусывать котлетками 🙂
Набор котлет (193 грн) выглядит вот так. Советую именно с него и начинать, чтобы определить понравившийся вкус, хотя что-то мне подсказывает, что это будет именно вкус с дорблю.

Если заказывать только одну котлету, то размеры её вот такие, как на фото ниже. Осторожно! Берегите свою нежную филейную часть…языка 🙂 потому что котлета внутри очень горячая.

Из напитков я пила коктейль Old Fashioned — достойный на вкус и приятный на цену (127 грн), но мои любимые коктейли все-таки в «Не Лувре»

Обслуживание
При полной посадке официанты в запаре и летают, как снитч в «Гарри Поттере». Может смастерить самолетики из салфеток, запускать их и таким образом привлекать к себе внимание? Я думала заказать что-то еще из меню, но пока ждала, что ко мне кто-то подойдет, то в итоге попросила счет. Не могу сказать, что и ожидала, чего-то большего от бара, кроме как «принять-принести-унести».

Выводы
«Ребра и Котлеты» я вижу для себя как заведение для выпить бокальчик чего-то в пятничку вечером и перетереть кому-то ребрышки косточки . Чтобы прийти туда специально скушать котлет — да ну нет! Впервую очередь это бар с хорошими ценами на алкоголь, а котлеты как закуска. При этом пока что заведение выглядит очень свежо, достойно. Но лучше бы котлеты отдельно, а мухи  бар отдельно. Например, я себе вижу такие котлеты в качестве хорошего стрит-фуда, где достаточно было бы маленького окошка, как у известной киевской перепички.

 

«It’s not the Louvr» — самый культурный бар Киева

«It’s not the Louvr» — самый культурный бар Киева

Может мне нужно было родиться под знаком Весы? Мне тяжело остановить свой выбор на чём-то одном, поэтому от меня чаще всего можно услышать фразу «один из моих любимых», а не «самый любимый». Какое-то внутренее сопротивление не дает возможности выбрать что-то одно, когда в мире столько разнообразия во всем. Поэтому, когда у меня спрашивали про мой любимый ресторан в Киеве я сразу называла как минимум пять😂 и то с примечанием, что мои лучшие, наверное, еще впереди. Но, как говорится, время идет, все меняется…Я всегда говорила, что люблю сеть Famille Tres Francais за особое настроение, которое они создают для меня, но раньше как будто бы не хватало какой-то завершающей вишенки на торте, чтобы полностью похитить мое сердце. А они такие, хитрюги, взяли и сделали эту вишенку, представив свое новое третье заведение в Киеве — арт-бар It’s NOT the LOUVR. И вот знаете что? Теперь я определилась с любимчиком! Отдаю первенство всей семье Tres Francais — ну да, это не одно заведение, а целых три, но нельзя же разлучать семью?😁 А они чудесная семья! Кажется, я только что сама себя назначила амбассадором Tres. А раз назвался груздем, то полезай в кузов, что означает самое время рассказать про то самое, третье заведение, которое смогло укрепить мои отношения с Трэ.

Месторасположение
Находится It’s NOT the LOUVR по адресу ул. Липинского 4. Если Вы сейчас немного растерялись и не понимаете, где это в Киеве улица Липинского, то раньше это была улица Чапаева. Но, а если Вы, также как и я, не знали и про улицу Чапаева, то открываем карту и смотрим, что находится заведение в центре, недалеко от станций метро Золотые Ворота или Университет.

Концепция и интерьер
It’s NOT the LOUVR («Это не Лувр») — галерея-бар. Это место не о том, чтобы только выпить и закусить, а в первую очередь это арт-пространство. Поэтому здесь проходят и выставки, и танцы, и джазовые вечера, и творческие встречи, и все, что душа пожелает, ведь искусство как известно не имеет ограничений. И, если раньше семье Tres не хватало места, то сейчас они смело могут воплощать все свои креативные фантазии в «Не Лувре». Просто подпишитесь на их страничку в Фейсбуке и у Вас никогда не будет вопросов, как себя развлечь на выходных.
Первое, что Вы увидите, когда зайдете в помещение — это множество интерпретаций известной «Мона Лиза», совсем не такой, как в Лувре, ведь Вы не в Лувре, а значит можно пошалить 🙂 Зеленая Мона Лиза предел моих мечтаний.

It’s NOT the LOUVR состоит из двух залов в стиле эклектики, в каждом из них можно полюбоваться различными произведениями искусства, а потом выбрать понравившийся столик и обсудить за коктейлем арт-объект. Я в шутку говорю, что «Не Лувру» можно вешать табличку «инста-блогерам вход запрещен». Почему? Да, потому что здесь приглушенный свет, полуподвальное помещение, место для вечерних мероприятий и можно ставить крест на светлых и четких фоточках, сделанных на телефон. Вообще, я бы советовала даже не доставать свои телефоны из карманов, а насладиться живым общением, отвлечься от всех проблем мира и проникнуться атмосферой арт-бара. Just relax и просто наслаждайтесь искусством, не только тем, что на стенах, а и такому важному искусству Жизни! А, кто владеет этим искусством лучше всех, как не французы?


Меню и цены «It’s not the Louvr»
Приходя в бар, нужно помнить, что приходишь именно в бар, поэтому особое внимание уделено коктейльной карте. Если Вы пришли сюда за «Голубой лагуной», то Вы промахнулись адресом и отстали от жизни. В «Не Лувре» создают авторские коктейли и это тоже своего рода искусство.
Стоимость коктейлей от 160 грн до 315 грн. В среднем будьте готовы выложить 200 грн за один напиток.
Что касательно еды о ней тоже позаботились. И, хвала всем богам, здесь есть фингер-фуд, который отлично подходит в качестве закуски.
Гриссини с хумусом, гуакамоле и соусом рокфор — 135 грн. Ох уж эти соусы, они даже самый безнадежный, черствый хлеб бы превратили в гастрономическую вкусняшку.

Пинчо с различными начинками — 70 грн. Ничего супер сложного, в народе «просто бутер» 🙂 Как раз идеально для закусок. 

Жареные креветки — 192 грн. Это очень вкусно, рекомендую. Аж слюнки потекли…боюсь, что не смогу дописать теперь пост до конца…

Если хочется сытно поесть, то есть и основные блюда, но я все таки вижу для себя «Не Лувр» как место напитков (безалкогольных в том числе)+закусок к ним.
Примеры основных блюд:
Кордон блю из индейки с сыром Ракет и картошкой Гратен — 247 грн
Стейк из фуа-гра — 320 грн
Салат Нисуаз с тунцем — 215 грн
Как видите цены не маленькие, но и заведение то не уровня стрёмной наливайки под домом. Заметьте, в киевских заведениях с дешевым алкоголем можно и кони двинуть после этого алкоголя, особенно это касается коктейлей. «Не Лувр», пожалуй, самый культурный бар Киева с такой же культурной публикой.

Обслуживание
«Не Лувр» — место, в котором не нужно заморачиваться и напрягаться, даже можно меню не открывать, официанты и так все расскажут, подскажут и смогут прочитать по Вашим глазам чего душа желает. Я была крайне удивлена, что официант смог мне подобрать именно мой коктейль с первого раза — абсолютное попадание в яблочко. Также хочу отметить послевкусие, точнее послесостояние — никаких бодунов, рассольчиков на утро, а это признак качественных напитков и правильной миксологии.

Семья Tres делают то, что не удается другим. Они держут себя в форме и тонусе на протяжении многих лет. Это как спорт, или ты все время им занимаешься и получаешь результаты, или, если ты тормозишь, то теряешь все свои достижения и давай начинай заново восстанавливать форму. Они же каждодневно прокачивают себя, обновляют меню, проводят мероприятия, без остановок на «лень», «нет вдохновения», «не хочу, не буду». Tres — постоянный механизм, но не холодный, расчетливый и равнодушной, а теплый, живой и настоящий. Они — это книга, история которой не заканчивается и мне нравится наблюдать за этой историей уже несколько лет. С ними не бывает скучно, пресно, не интересно…Они соблюдают традиции качества и не забывают идти в ногу со временем. Спасибо, Трэ за любовь к гастрономии и за то, что Вы являетесь плюс одной причиной, по которой хочется возвращаться в Киев после путешествий.
P.S. «Soyez fous, Soyez vous»

Впервые на моем блоге? Давайте знакомиться — меня зовут Маша, однажды я рискнула вырваться из дня сурка и поменяла рутинную жизнь в офисе на свободный стиль жизни. Я тревел-маньяк, путешествую по миру и делюсь на блоге своими знаниями о том, как путешествовать много, бюджетно и самостоятельно. Загляните на страничку Обо мне, чтобы узнать больше.

Хотите знать как найти дешевые авиабилеты? Тогда Вам нужно сюда.
Билеты — это хорошо, но не забываем о поиске проживания. Загляните в этот раздел.
Путешествия путешествиями, а кушать хочется всегда? Тогда Вам в раздел Gastro-гид. 
Хотите быть в курсе моих путешествий, получать информацию первым о разных фишках, узнавать все мои страшные тайны? Тогда придется поделиться самым сокровенным — Вашим адресом почтового ящика, куда я смогу отправлять рассылку (без глупого спама). Плюс в том, что Вы сразу же получаете бонус — список полезных ресурсов, которыми я пользуюсь.

Давайте дружить 🙂 Заходите на мои странички соц.сетей — там уютно, дружественно и еще больше моих рассказов о путешествиях.
FACEBOOK
INSTAGRAM

Привет, «Вьетнамский привет». Давай знакомиться!

Привет, «Вьетнамский привет». Давай знакомиться!

Шаурменные всего Киева в негодовании! Уже скоро будет год, как они задаются вопросом «почему мы не звезды инстаграма, чем мы хуже того вьетнамского «ларька» на Бессарабке? У нас же тоже уличная и колоритная еда, еще какой колорит. Может секрет в пластмассовых стульчиках и розовых подносах?» А никакого секрета нет — дай людям новую кухню, новый формат, зрелища и заверни это все в смачный, хорошо продуманный пиар, да так, чтобы даже бабушки на лавочке знали про «Вьетнамский привет», а у продавцов на Бессарабке начали дергаться два глаза, когда у них сотый раз на день спрашивают дорогу к «Вьетнамскому привету».

Расположение
Находится «Вьетнамский привет» внутри Бессарабского рынка, да-да, именно внутри рынка, а не какой-то отдельной пристройкой. Нужно будет пройти торговые ряды, вдохнуть различные ароматы продуктов, устоять перед продавщицами, которые манят и привораживают купить свеженькую рыбку и наконец-то увидеть его — тот самый известный вьетнамский ларек. Место выбрано не просто так, а чтобы создать атмосферу скопления людей, духоты, тесноты, бурлящей жизни вокруг, и меня искренне удивляют негодования людей по поводу расположения, что якобы не комильфо поглощать еду на рынке. Людиии, ауууу, очнитесь — это же намек на Вьетнам и поверьте здесь нет и половины того кипиша, который можно ощутить в Азии. Скажите спасибо, что вокруг еще мотобайки не гудят 🙂

Интерьер, концепт
Итак, поприветствуйте «Вьетнамский привет». Вот как выглядит столь нашумевшее место:
вьетнамский_приветКонцепт «Привета» состоит в том, чтобы накормить людей быстро. Это не место для свиданий, медленного потягивания кофе и обсуждений с подружкой своей жизни за последние полгода. Сюда приходят КУШАТЬ! При чем контингент очень разный — и хипстеры, и солидные дяди в костюмчиках, и известные люди с пакетиком из Мандарин Плазы. Как говорится, перед голодом все равны 🙂 Если кто-то ищет лакшери стайл и комфорт, то это нужно перейти через дорогу и зайти в соседнею Арену, а так здесь действительно пластмассовые стульчики, крохотные столики, мест катастрофически мало, где приткнул себя там и хорошо, а не приткнул, тогда взял еду с собой. Именно поэтому долго тут никто не сидит, понимая, что другим тоже нужно кушать.

Как действует система? Заказываете блюда, оплачиваете, Вам дают пейджер, когда блюдо будет готово, он будет пищать и Вы забираете свою еду. Ждать не долго (лично у меня это было до 5 минут), но многое зависит от загрузки. Персонал состоит в основном из вьетнамцев.


Меню и цены
Я уже на память знаю меню «Вьетнамского привета», все потому что оно лаконичное и состоит из нескольких основных вьетнамских блюд. Фо Бо, несколько видов лапши, Бань Бао, спринг-роллы, салатик, утка по-пекински, нэм, вафли, кофе, мангошейк — вот и все. Цены демократичные, как для Киева, но не для Азии.

Еда
Я кушала Фо Бо, лапшу с морепродуктами, Бань Бао (булочка с начинкой) и пила вьетнамский кофе…много кофе, но об этом позже, сначала про еду.
Если кратко, то в принципе вкусно, аутентично, вот так как оно и должно быть с одним лишь огромным замечанием! Тотальная экономия на конечном выходе блюда, в Фо Бо мало мясо, мало лапши. В лапше с морепродуктами…внимание! две креветки…ну что ж как на похоронах то, можно было и три положить. Если бы я не была в Азии, то я бы думала, что так и должно быть, но уж нет. Я правда не наедаюсь одним блюдом во Вьетнамском привете, приходится брать несколько блюд сразу и вот тогда уже начинаешь задумываться о демократичности данного заведения. Настоятельно рекомендую попробовать Фо Бо — вкусняшка еще та, у этого супа есть свой особый, ни на что не похожий вкус 🙂 Кстати, острые ли блюда? Изначально нет, остроту Вы можете регулировать, добавляя её себе в тарелку.
Лапша с морепродуктами для меня была…ммм, что ли скучной, без особого выраженного азиатского вкуса, к которому я привыкла, но и сказать, что она была не вкусной я тоже не могу. Ну и да, эти две креветки — смешно…
А теперь про кофе со сгущенкой. Чтобы Вы понимали я никогда не кладу в кофе/чай сахар и считаю это вкусовым извращением, соответсвенно я очень недоверчиво относилась к кофе, в котором будет мега сладкая сгущенка, НО клянусь — это просто фантастика. И тут дело не только в сгущенке, а и в самом кофе. Рекомендую.

Выводы
Я фанат, нет ФАНАТИЩЕ азиатской еды и конечно такие места, как Вьетнамский привет привлекают меня, особенно, когда хочется побыстрее закинуть в себя чего-то остренького. Да, у меня есть свои вопросы к вкусу и порциям, но это реалии украинского рынка. Можно создать атмосферу, поставить работать вьетнамцев, готовить по аутентичной рецептуре, но всегда нужно помнить, что это «бизнес, детка», который всегда работает по одинаковой схеме — завоевать клиентов, влюбить в свой бренд, а потом можно постепенно увеличивать цены и халтурить с продуктами. Иначе просто не выжить. Это относится не только к «Привету», а ко всем. Рекомендую ли я это заведение? Да, я лично там уже была несколько раз и буду продолжать ходить за своей порцией колорита —  супчика Фо Бо и конечно же за кофе.