Обзор на гастробар «Ребра и котлеты» в Киеве

Обзор на гастробар «Ребра и котлеты» в Киеве




В детстве, когда мои родители втихаря пытались положить в мою тарелку сливочное масло, думая о том, что оно растает и я не замечу, то они не учли одного важного момента — я узнаю этот вкус из тысячи, и тогда можно смело ставить крест на еде, ведь в рот я её больше не положу. Сейчас мои отношения с маслом стали немного лучше, и я могу с криком банзай скушать блюдо, где оно присутствует, но только не котлету по-киевски! Там масло слишком ведет себя вызывающе и всем своим вытекающим видом показывает, что ОНО в котлете хозяин 🙂 Но, видимо мои молитвы были услышаны и вуаля в Киеве появилось заведение, в котором можно скушать котлеты не только с одним маслом, но и с другими начинками. Название этого места «Ребра и котлеты» и сейчас я Вам расскажу свой отзыв о нем.

Месторасположение
Находится гастробар «Ребра и Котлеты» на Подоле по адресу улица Борисоглебская 8/13 в подвальном помещении. В такие моменты вообще не знаешь чего ожидать, пока не спустишься вниз по лестнице и не откроешь дверь. Два раза я туда заходила и два раза выходила, потому что не было свободных мест, так что если хотите наверняка сесть в пиковое время (ПТ-СБ вечер), то рекомендую бронировать столик.

Интерьер
Я была крайне удивлена, что подвальное помещение оказалось действительно большим с несколькими залами и рассчитано на посадку 120 людей. Заведение в стиле лофт, в интерьере преобладает бетон и метал. Очень стильное место, ставлю в зачетку пятерку.


Кому не хватит места за столиками, могут обосноваться за барной стойкой. 

А на окнах вот такие интересные картинки:
По моим ощущениям больше смахивает на огромный бар. Этому способствует подвал, приглушенный свет, музыка, кальян, большие компании и достаточно доступная по цене выпивка и еда.



Меню и цены
В меню конечно же хозяйничают ребра и котлеты, и я не видела, чтобы соседние столики заказывали что-то другое, кроме этих самых котлет и ребер. Особенную роль здесь все же играют котлеты, их в меню 9 видов с разными начинками — и с моцареллой, и с сулугуни, и даже с тигровыми креветками.
Цены на удивление хорошие:
Котлета по-киевски классическая — 85 грн
Котлета с дорблю — 87 грн
Комплект мини котлет — 193 грн
Большие свиные ребра (600 г) с гарниром на выбор (300 г) — 553 грн
Ребра из говядины (350 г) с запеченной картошкой (200 г) — 220 грн 
Остальное меню состоит из салатов, закусок, гарниров, десертов. В принципе достаточно классические позиции:
Крем-суп грибной — 65 грн
Салат с курицей и беконом — 149 грн
Трио брускетт — 123 грн 
Филе миньон — 253 грн 
Есть и страничка с завтраками, которые подают с 11 до 23:

Обратите внимание на предложение по бизнес-ланчу. До 100 грн можно скушать котлету+суп, да и ребра вообще по супер низкой цене. 
Что касательно алкоголя, то цены такие:
Коктейль Old Fashioned — 127 грн
Aperol Spritz — 127 грн 
Есть и авторские коктейли от 103 грн до 193 грн
Пиво Микулинецьке — 33 грн (0,3) и 50 грн (0,5)
Гринберген — 45 грн (0,3) и 65 грн (0,5)

 

Еда
За себя скажу так — котлета с дорблю — гениально! Но я такой фанат дорблю, что мне его добавь в любое блюдо и у меня будет трещать за ушами от удовольствия. А вот за другие котлеты я не могу этого сказать, мои вкусовые рецепторы не подавали сигнал к тому, чтобы петь дифирамбы, вот ПРОСТО, просто нормально, обычно. Сама идея подачи оригинальная — из котлеты по-киевски сделали фингер-фуд, который превратился в хорошую закуску. Раньше в мои студенческие годы заказывали пиво и картоху фри, а теперь будет мода закусывать котлетками 🙂
Набор котлет (193 грн) выглядит вот так. Советую именно с него и начинать, чтобы определить понравившийся вкус, хотя что-то мне подсказывает, что это будет именно вкус с дорблю.

Если заказывать только одну котлету, то размеры её вот такие, как на фото ниже. Осторожно! Берегите свою нежную филейную часть…языка 🙂 потому что котлета внутри очень горячая.

Из напитков я пила коктейль Old Fashioned — достойный на вкус и приятный на цену (127 грн), но мои любимые коктейли все-таки в «Не Лувре»

Обслуживание
При полной посадке официанты в запаре и летают, как снитч в «Гарри Поттере». Может смастерить самолетики из салфеток, запускать их и таким образом привлекать к себе внимание? Я думала заказать что-то еще из меню, но пока ждала, что ко мне кто-то подойдет, то в итоге попросила счет. Не могу сказать, что и ожидала, чего-то большего от бара, кроме как «принять-принести-унести».

Выводы
«Ребра и Котлеты» я вижу для себя как заведение для выпить бокальчик чего-то в пятничку вечером и перетереть кому-то ребрышки косточки . Чтобы прийти туда специально скушать котлет — да ну нет! Впервую очередь это бар с хорошими ценами на алкоголь, а котлеты как закуска. При этом пока что заведение выглядит очень свежо, достойно. Но лучше бы котлеты отдельно, а мухи  бар отдельно. Например, я себе вижу такие котлеты в качестве хорошего стрит-фуда, где достаточно было бы маленького окошка, как у известной киевской перепички.

 

«It’s not the Louvr» — самый культурный бар Киева

«It’s not the Louvr» — самый культурный бар Киева

Может мне нужно было родиться под знаком Весы? Мне тяжело остановить свой выбор на чём-то одном, поэтому от меня чаще всего можно услышать фразу «один из моих любимых», а не «самый любимый». Какое-то внутренее сопротивление не дает возможности выбрать что-то одно, когда в мире столько разнообразия во всем. Поэтому, когда у меня спрашивали про мой любимый ресторан в Киеве я сразу называла как минимум пять😂 и то с примечанием, что мои лучшие, наверное, еще впереди. Но, как говорится, время идет, все меняется…Я всегда говорила, что люблю сеть Famille Tres Francais за особое настроение, которое они создают для меня, но раньше как будто бы не хватало какой-то завершающей вишенки на торте, чтобы полностью похитить мое сердце. А они такие, хитрюги, взяли и сделали эту вишенку, представив свое новое третье заведение в Киеве — арт-бар It’s NOT the LOUVR. И вот знаете что? Теперь я определилась с любимчиком! Отдаю первенство всей семье Tres Francais — ну да, это не одно заведение, а целых три, но нельзя же разлучать семью?😁 А они чудесная семья! Кажется, я только что сама себя назначила амбассадором Tres. А раз назвался груздем, то полезай в кузов, что означает самое время рассказать про то самое, третье заведение, которое смогло укрепить мои отношения с Трэ.

Месторасположение
Находится It’s NOT the LOUVR по адресу ул. Липинского 4. Если Вы сейчас немного растерялись и не понимаете, где это в Киеве улица Липинского, то раньше это была улица Чапаева. Но, а если Вы, также как и я, не знали и про улицу Чапаева, то открываем карту и смотрим, что находится заведение в центре, недалеко от станций метро Золотые Ворота или Университет.

Концепция и интерьер
It’s NOT the LOUVR («Это не Лувр») — галерея-бар. Это место не о том, чтобы только выпить и закусить, а в первую очередь это арт-пространство. Поэтому здесь проходят и выставки, и танцы, и джазовые вечера, и творческие встречи, и все, что душа пожелает, ведь искусство как известно не имеет ограничений. И, если раньше семье Tres не хватало места, то сейчас они смело могут воплощать все свои креативные фантазии в «Не Лувре». Просто подпишитесь на их страничку в Фейсбуке и у Вас никогда не будет вопросов, как себя развлечь на выходных.
Первое, что Вы увидите, когда зайдете в помещение — это множество интерпретаций известной «Мона Лиза», совсем не такой, как в Лувре, ведь Вы не в Лувре, а значит можно пошалить 🙂 Зеленая Мона Лиза предел моих мечтаний.

It’s NOT the LOUVR состоит из двух залов в стиле эклектики, в каждом из них можно полюбоваться различными произведениями искусства, а потом выбрать понравившийся столик и обсудить за коктейлем арт-объект. Я в шутку говорю, что «Не Лувру» можно вешать табличку «инста-блогерам вход запрещен». Почему? Да, потому что здесь приглушенный свет, полуподвальное помещение, место для вечерних мероприятий и можно ставить крест на светлых и четких фоточках, сделанных на телефон. Вообще, я бы советовала даже не доставать свои телефоны из карманов, а насладиться живым общением, отвлечься от всех проблем мира и проникнуться атмосферой арт-бара. Just relax и просто наслаждайтесь искусством, не только тем, что на стенах, а и такому важному искусству Жизни! А, кто владеет этим искусством лучше всех, как не французы?


Меню и цены «It’s not the Louvr»
Приходя в бар, нужно помнить, что приходишь именно в бар, поэтому особое внимание уделено коктейльной карте. Если Вы пришли сюда за «Голубой лагуной», то Вы промахнулись адресом и отстали от жизни. В «Не Лувре» создают авторские коктейли и это тоже своего рода искусство.
Стоимость коктейлей от 160 грн до 315 грн. В среднем будьте готовы выложить 200 грн за один напиток.
Что касательно еды о ней тоже позаботились. И, хвала всем богам, здесь есть фингер-фуд, который отлично подходит в качестве закуски.
Гриссини с хумусом, гуакамоле и соусом рокфор — 135 грн. Ох уж эти соусы, они даже самый безнадежный, черствый хлеб бы превратили в гастрономическую вкусняшку.

Пинчо с различными начинками — 70 грн. Ничего супер сложного, в народе «просто бутер» 🙂 Как раз идеально для закусок. 

Жареные креветки — 192 грн. Это очень вкусно, рекомендую. Аж слюнки потекли…боюсь, что не смогу дописать теперь пост до конца…

Если хочется сытно поесть, то есть и основные блюда, но я все таки вижу для себя «Не Лувр» как место напитков (безалкогольных в том числе)+закусок к ним.
Примеры основных блюд:
Кордон блю из индейки с сыром Ракет и картошкой Гратен — 247 грн
Стейк из фуа-гра — 320 грн
Салат Нисуаз с тунцем — 215 грн
Как видите цены не маленькие, но и заведение то не уровня стрёмной наливайки под домом. Заметьте, в киевских заведениях с дешевым алкоголем можно и кони двинуть после этого алкоголя, особенно это касается коктейлей. «Не Лувр», пожалуй, самый культурный бар Киева с такой же культурной публикой.

Обслуживание
«Не Лувр» — место, в котором не нужно заморачиваться и напрягаться, даже можно меню не открывать, официанты и так все расскажут, подскажут и смогут прочитать по Вашим глазам чего душа желает. Я была крайне удивлена, что официант смог мне подобрать именно мой коктейль с первого раза — абсолютное попадание в яблочко. Также хочу отметить послевкусие, точнее послесостояние — никаких бодунов, рассольчиков на утро, а это признак качественных напитков и правильной миксологии.

Семья Tres делают то, что не удается другим. Они держут себя в форме и тонусе на протяжении многих лет. Это как спорт, или ты все время им занимаешься и получаешь результаты, или, если ты тормозишь, то теряешь все свои достижения и давай начинай заново восстанавливать форму. Они же каждодневно прокачивают себя, обновляют меню, проводят мероприятия, без остановок на «лень», «нет вдохновения», «не хочу, не буду». Tres — постоянный механизм, но не холодный, расчетливый и равнодушной, а теплый, живой и настоящий. Они — это книга, история которой не заканчивается и мне нравится наблюдать за этой историей уже несколько лет. С ними не бывает скучно, пресно, не интересно…Они соблюдают традиции качества и не забывают идти в ногу со временем. Спасибо, Трэ за любовь к гастрономии и за то, что Вы являетесь плюс одной причиной, по которой хочется возвращаться в Киев после путешествий.
P.S. «Soyez fous, Soyez vous»

Впервые на моем блоге? Давайте знакомиться — меня зовут Маша, однажды я рискнула вырваться из дня сурка и поменяла рутинную жизнь в офисе на свободный стиль жизни. Я тревел-маньяк, путешествую по миру и делюсь на блоге своими знаниями о том, как путешествовать много, бюджетно и самостоятельно. Загляните на страничку Обо мне, чтобы узнать больше.

Хотите знать как найти дешевые авиабилеты? Тогда Вам нужно сюда.
Билеты — это хорошо, но не забываем о поиске проживания. Загляните в этот раздел.
Путешествия путешествиями, а кушать хочется всегда? Тогда Вам в раздел Gastro-гид. 
Хотите быть в курсе моих путешествий, получать информацию первым о разных фишках, узнавать все мои страшные тайны? Тогда придется поделиться самым сокровенным — Вашим адресом почтового ящика, куда я смогу отправлять рассылку (без глупого спама). Плюс в том, что Вы сразу же получаете бонус — список полезных ресурсов, которыми я пользуюсь.

Давайте дружить 🙂 Заходите на мои странички соц.сетей — там уютно, дружественно и еще больше моих рассказов о путешествиях.
FACEBOOK
INSTAGRAM

Привет, «Вьетнамский привет». Давай знакомиться!

Привет, «Вьетнамский привет». Давай знакомиться!





Шаурменные всего Киева в негодовании! Уже скоро будет год, как они задаются вопросом «почему мы не звезды инстаграма, чем мы хуже того вьетнамского «ларька» на Бессарабке? У нас же тоже уличная и колоритная еда, еще какой колорит. Может секрет в пластмассовых стульчиках и розовых подносах?» А никакого секрета нет — дай людям новую кухню, новый формат, зрелища и заверни это все в смачный, хорошо продуманный пиар, да так, чтобы даже бабушки на лавочке знали про «Вьетнамский привет», а у продавцов на Бессарабке начали дергаться два глаза, когда у них сотый раз на день спрашивают дорогу к «Вьетнамскому привету».

Расположение
Находится «Вьетнамский привет» внутри Бессарабского рынка, да-да, именно внутри рынка, а не какой-то отдельной пристройкой. Нужно будет пройти торговые ряды, вдохнуть различные ароматы продуктов, устоять перед продавщицами, которые манят и привораживают купить свеженькую рыбку и наконец-то увидеть его — тот самый известный вьетнамский ларек. Место выбрано не просто так, а чтобы создать атмосферу скопления людей, духоты, тесноты, бурлящей жизни вокруг, и меня искренне удивляют негодования людей по поводу расположения, что якобы не комильфо поглощать еду на рынке. Людиии, ауууу, очнитесь — это же намек на Вьетнам и поверьте здесь нет и половины того кипиша, который можно ощутить в Азии. Скажите спасибо, что вокруг еще мотобайки не гудят 🙂

Интерьер, концепт
Итак, поприветствуйте «Вьетнамский привет». Вот как выглядит столь нашумевшее место:
вьетнамский_приветКонцепт «Привета» состоит в том, чтобы накормить людей быстро. Это не место для свиданий, медленного потягивания кофе и обсуждений с подружкой своей жизни за последние полгода. Сюда приходят КУШАТЬ! При чем контингент очень разный — и хипстеры, и солидные дяди в костюмчиках, и известные люди с пакетиком из Мандарин Плазы. Как говорится, перед голодом все равны 🙂 Если кто-то ищет лакшери стайл и комфорт, то это нужно перейти через дорогу и зайти в соседнею Арену, а так здесь действительно пластмассовые стульчики, крохотные столики, мест катастрофически мало, где приткнул себя там и хорошо, а не приткнул, тогда взял еду с собой. Именно поэтому долго тут никто не сидит, понимая, что другим тоже нужно кушать.

Как действует система? Заказываете блюда, оплачиваете, Вам дают пейджер, когда блюдо будет готово, он будет пищать и Вы забираете свою еду. Ждать не долго (лично у меня это было до 5 минут), но многое зависит от загрузки. Персонал состоит в основном из вьетнамцев.


Меню и цены
Я уже на память знаю меню «Вьетнамского привета», все потому что оно лаконичное и состоит из нескольких основных вьетнамских блюд. Фо Бо, несколько видов лапши, Бань Бао, спринг-роллы, салатик, утка по-пекински, нэм, вафли, кофе, мангошейк — вот и все. Цены демократичные, как для Киева, но не для Азии.

Еда
Я кушала Фо Бо, лапшу с морепродуктами, Бань Бао (булочка с начинкой) и пила вьетнамский кофе…много кофе, но об этом позже, сначала про еду.
Если кратко, то в принципе вкусно, аутентично, вот так как оно и должно быть с одним лишь огромным замечанием! Тотальная экономия на конечном выходе блюда, в Фо Бо мало мясо, мало лапши. В лапше с морепродуктами…внимание! две креветки…ну что ж как на похоронах то, можно было и три положить. Если бы я не была в Азии, то я бы думала, что так и должно быть, но уж нет. Я правда не наедаюсь одним блюдом во Вьетнамском привете, приходится брать несколько блюд сразу и вот тогда уже начинаешь задумываться о демократичности данного заведения. Настоятельно рекомендую попробовать Фо Бо — вкусняшка еще та, у этого супа есть свой особый, ни на что не похожий вкус 🙂 Кстати, острые ли блюда? Изначально нет, остроту Вы можете регулировать, добавляя её себе в тарелку.
Лапша с морепродуктами для меня была…ммм, что ли скучной, без особого выраженного азиатского вкуса, к которому я привыкла, но и сказать, что она была не вкусной я тоже не могу. Ну и да, эти две креветки — смешно…
А теперь про кофе со сгущенкой. Чтобы Вы понимали я никогда не кладу в кофе/чай сахар и считаю это вкусовым извращением, соответсвенно я очень недоверчиво относилась к кофе, в котором будет мега сладкая сгущенка, НО клянусь — это просто фантастика. И тут дело не только в сгущенке, а и в самом кофе. Рекомендую.

Выводы
Я фанат, нет ФАНАТИЩЕ азиатской еды и конечно такие места, как Вьетнамский привет привлекают меня, особенно, когда хочется побыстрее закинуть в себя чего-то остренького. Да, у меня есть свои вопросы к вкусу и порциям, но это реалии украинского рынка. Можно создать атмосферу, поставить работать вьетнамцев, готовить по аутентичной рецептуре, но всегда нужно помнить, что это «бизнес, детка», который всегда работает по одинаковой схеме — завоевать клиентов, влюбить в свой бренд, а потом можно постепенно увеличивать цены и халтурить с продуктами. Иначе просто не выжить. Это относится не только к «Привету», а ко всем. Рекомендую ли я это заведение? Да, я лично там уже была несколько раз и буду продолжать ходить за своей порцией колорита —  супчика Фо Бо и конечно же за кофе.

 

Ресторан Pastateca в Киеве: паста, вино, любовь

Ресторан Pastateca в Киеве: паста, вино, любовь

Pastavinoamore — это не только пароль от Wi-Fi в ресторане Pastateca, а еще и ключевые ингредиенты этого заведения, которые никогда не потеряют своей актуальности, ингредиенты, которые можно смешивать постоянно и каждый раз получать новый, но незабываемый вкус, ингредиенты, которые готовы вскружить голову и разбудить вулкан эмоций. Паста, вино, любовь — ингредиенты, без которых наша бы жизнь не была такой дольче… Что же, проверим, как Pastateca смешивает эти ингредиенты.

Месторасположение
Находится ресторан Pastateca в Киеве по адресу Льва Толстого 11/61. Удивительно, что я столько раз там пробегала, но никогда не обращала внимания, что между Евразией и Желтком находится еще одна потайная дверь, которая ведет в мир еды.

Интерьер и концепция
«Каждый день здесь рождается свежая паста» — так написано на дверях ресторана, да и само название Pastateca говорит о том, что впервую очередь сюда приходят за пастой. Основной акцент в Pastateca заключается в том, что здесь самая-самая свежая паста в городе, сделанная вручную. По крайней мере так обещают 🙂
pastatecaЗаведение небольшое, компактное и если не позаботиться о столике заранее, то можно и не сесть. Столики расположены близко друг к другу, поэтому для тех, кому нужно много личного пространства придется потерпеть и не махать сильно руками, иначе можно заехать в лицо соседу.


Мне реально очень понравился здесь интерьер — яркие картины, кирпичные стены, высокие потолки, крутейшая люстра, живые цветы на столах. Хотя ресторан и итальянской кухни, но не ищите здесь в интерьере чего-то типично итальянского и музыки Челентано на заднем фоне (и слава Богу).

Меню и цены
В меню конечно же царствует паста, но и кроме нее есть масса других позиций — брускетты, различные закуски, супы, салаты, десерты.
Что мне лично не нравится — это конструкторы в меню. Я абсолютный противник этого — не люблю и не хочу сама составлять себе блюдо. Я хочу, чтобы повар мне приготовил блюдо так, как он считает нужным, а не как я. Давать девочкам решать, что положить себе в тарелку — это все равно что выбирать себе одно платье из тысячи. Выглядит это приблизительно так — итак, я хочу помидоры, курицу, шампиньоны…нет, стоп, может вместо курицы я хочу бекон..или может все вместе, о нет, это же наверное не сочетается, блин, а может еще дополнительный сыр положить….о эти муки выбора, паника-паника — в общем налейте мне вина 🙂 А потом еще намешаешь все это, получится не вкусно, и кто виноват в итоге — да, я…что не смогла сама себе сделать хорошее блюдо. Жизнь — боль, налейте мне вина. Я правда очень не люблю конструкторы, мне кажется времена Челентано «сделай себе сам пиццу» уже пройденный этап. Хорошо, что в меню все-таки есть готовые позиции, иначе я бы долго мучилась с выбором.
Что мне еще не понравилось в меню, так это разделение вин в барном меню по признаку того, с кем ты и с каким настроением.
Я понимаю, что это все образно и не нужно относиться слишком серьезно, НО пришел парень такой с девушкой и захотел вино Riesling Trocken, а его засунули в раздел «ужин в одиночестве», хоть бери теперь и девушку выгоняй со столика, а сам пей в одиночестве. Я утрирую конечно, но классифицировать вино таким образом абсолютно неправильно, а употреблять слово «одиночество» в меню чревато депрессиями посетителей.
А вот эта позиция  в меню «Большой мужской завтрак» меня морально убивает…это же я теперь никогда не смогу его скушать.  К слову, женского завтрака там даже нет. Привет, сексизм в меню!

А теперь о хорошем. Цены — суперские, даже удивляют своей доступностью, еще и в центре Киева. Например, моя паста в почти полкило стоила 120 грн. Даже лакшери паста с четырьмя сырами и с трюфелем стоит 145 грн. Я в Киеве или в Тернополе? Цены радуют, поэтому и отбоя от посетителей нет.

Еда
Я кушала в Pastateca два раза — один раз пасту с митболом и томатным соусом, и второй раз вафлю с беконом и моцареллой на завтрак. Что касательно пасты она хорошая, свежая (хотя теперь в моей голове возник вопрос «а какой вкус не свежей пасты?»), вкусная и свои 475 грамм я сьела очень быстро.

А вот с вафлей по правде говоря не сложились у меня отношения, я даже попыталась договориться со своими вкусовыми рецепторами, но не удалось. Все дело в том, что вафля — вкусная, начинка — вкусная, но вместе они не сочетаются! Я чувствовала сладкую вафлю (чересчур сладкую) и соленую начинку — ну и никак не удалось им стать инь и янь. Хотя  вафля такая красивая и бекон вкусный, что мне даже стало обидно, что из них не получилась идеальной парочки. Это мое абсолютное гастрономическое разочарование.

Обслуживание

Персонал в Pastateca наверное проходили курсы по милашеству и заботливости 🙂 Такие все милые, создается атмосфера домашнего уюта, как будто пришел к итальянской маме и сейчас тебя накормят до ушей. Разве что я заметила, что некоторые блюда могут долго готовиться, да и в целом есть какая-то неспешность и несуетливость в обслуживании, приготовлении, в самом воздухе ресторана.

Выводы:
Для меня этот ресторан относится к категории «забежать перекусить по хорошей цене». Искать чего-то уникального здесь нет смысла. Паста, вино и любовь присутствуют, вот только главное, чтобы любовь прожила больше, чем три года.

Ресторан Tres Francais — моя территория Франции в Киеве

Ресторан Tres Francais — моя территория Франции в Киеве

Париж 2017 год…16-й округ, вечер, за окном горит Эйфелева башня и трое украинцев ведут светскую беседу о еде, как истинные парижане. За 2400 км от родины мы размышляли о французской кухне и о том, где её найти в Киеве. Пожалуй, здесь не могло быть никаких споров, долгих рассуждений и разных мнений. Конечно же Tres Francais — единогласно, принято и заверено мокрой печатью! «Оh la la, какая же там кухня» — сказал мой хост, принимающий нас в Париже. А тем временем минутная стрелка все ближе приближалась к 12, башня засверкала 20 тыс лампочками, я тихо радовалась этим моментом, вспоминала все мои походы в Tres Francais и думала о том, как же хорошо, что в Киеве есть такое место, о котором мы сейчас можем говорить в Париже.
Это не типичный мой обзор на ресторан, а скорее пост-эмоция с потоком моих мыслей, где непонятно чего больше — гастрономии или Франции? В Tres Francais я хожу, когда мне хорошо, когда грустно, когда скучаю за Парижем, когда хочу вдохновиться и отмечаю там самые важные даты для себя. Всегда, абсолютно всегда я оттуда выхожу с хорошими эмоциями и запоминаю эти дни, как лучшие в жизни. Может это просто совпадение, случайность, идеализация, но у меня происходит именно так.
tres_francais
Я могу с точностью назвать дату своего первого посещения Tres Francais — 20 февраля 2015 года. Откуда такая уверенность? Потому что 19 февраля приземлился самолет Париж-Киев, пассажиром которого была я… и меня так накрыло тоской, что нужно было срочно искать спасение. Тогда я решила, что мое спасение кроется в тарелке лукового супа 🙂 О том что в Киеве есть свой уголок Франции и находится он на Костёльной 3 я знала еще раньше, чем даже успела влюбиться в Париж 🙂 Но я не могла и предположить, что этот уголок действительно больше, чем ресторан. Это некое пространство, внутри которого находится Франция, ведь не зря на входной двери висит табличка с надписью «территория Франции».
tres_francaisНапоминает загадочную платформу 9 3/4 в Гарри Поттере, которая ведет в Хогвартс. Я Вам серьезно говорю — это дверь на Костёльной точно также магическим образом сумеет перенести Вас в мир Франции. Здесь вместо «добрый день» Вы услышите «бонжур», вместо «приятного аппетита» — bon appetit. В Tres Francais обязательно подадут графин воды и хлебную тарелку, как это положено во Франции, а дальше можно просто заказать бокал вина, удобно расположиться на диванчике, заняться ничегонеделанием и напрочь забыть, что ты в Киеве. Среди посетителей часто наблюдаются французы, слышится французская речь, что позволяет еще больше проникнуться атмосферой. Все это «очень по-французски», именно так переводится фраза «Très FRANÇAIS» и кстати это не единственный ресторан — второй ресторан находится на Лысенко 4 (ст м Золотые Ворота). Забегая наперед могу сказать, что в Киеве совсем скоро появится и третье заведение от семьи французских ресторанов. Думаю это будет открытие года!
Ах, да, тот луковый суп трехлетней давности действительно пришелся мне по вкусу и спас меня от накатывающейся меланхолии по поводу возвращения из Парижа и с тех пор я основательно подружилась с ТРЭ.

Я не знаю, что со мной происходит в 2018 году, но Париж меня преследует. Вообще такое возможно, чтобы преследовал город? 🙂 И раз уж Париж зовет, а лететь я пока не готова, то я пошла в любимый Tres Francais на завтрак. Даже не знаю какие рассказать грязные подробности, ведь это одно из немногих мест в Киеве, где кухня не портится и заказывая еду там, можно быть уверенным в качестве. Мои яйца Бенедикт на завтрак просто реально сделали мой день. Каждый ингредиент находился на своем месте и вместе они отлично гармонировали друг с другом. Блин, это же вроде просто яйцо, но ощущение, что я скушала какое-то элитное блюдо с черной икрой. Советую попробовать улиток, утку и десерты — если что, то в Tres Francais находится мой любимый фондант в Киеве.
Стоит ли упоминать про цены? Я думаю и так понятно, что у ресторана с 6-летней репутацией цены будут выше среднего. Например, лягушки 490 грн, салат Нисуаз почти 200 грн, паста 4 сыра — 215 грн, утиное филе 315 грн. Но при этом яйца Бенедикт с лососем 127 грн и это не так дорого для такого уровня заведения. Вы попробуйте в Париже покушать за такие деньги 🙂 Чего скрывать, конечно мне бы хотелось иметь возможность начинать там свой день завтраком и заканчивать его вкусным ужином.
Как я и упоминала ранее, ТРЭ — это не только о еде, а в целом о Франции, поэтому здесь часто проходят различные мероприятия — творческие встречи, литературные вечера, школы кулинарии, мастер-классы и так далее. Все это дает еще больше возможностей прикоснуться к миру Франции, находясь в Киеве.

Выйдя с «территории Франции», сильный мороз сразу же решил со мной обняться и дал понять, что я все-таки в Киеве. «Жаль, что сейчас зима и нет возможности сидеть на любимой террасе» — подумала я. Как же хорошо здесь летом пить свое кофе и кушать фондант, но ничего…подождем тепла. Ну, а Париж он ведь всегда со мной. Даже если я в Киеве, и даже если на улице минус 10. А пока я мысленно греюсь воспоминаниями, смотря на вот эту летнюю фотку. А Вы поняли, что она сделана в Киеве, а не в Париже? 🙂

 

Впервые на моем блоге? Давайте знакомиться — меня зовут Маша, однажды я рискнула вырваться из дня сурка и поменяла рутинную жизнь в офисе на свободный стиль жизни. Я тревел-маньяк, путешествую по миру и делюсь на блоге своими знаниями о том, как путешествовать много, бюджетно и самостоятельно. Загляните на страничку Обо мне, чтобы узнать больше.

Хотите знать как найти дешевые авиабилеты? Тогда Вам нужно сюда.
Билеты — это хорошо, но не забываем о поиске проживания. Загляните в этот раздел.
Путешествия путешествиями, а кушать хочется всегда? Тогда Вам в раздел Gastro-гид. 
Хотите быть в курсе моих путешествий, получать информацию первым о разных фишках, узнавать все мои страшные тайны? Тогда придется поделиться самым сокровенным — Вашим адресом почтового ящика, куда я смогу отправлять рассылку (без глупого спама). Плюс в том, что Вы сразу же получаете бонус — список полезных ресурсов, которыми я пользуюсь.

Давайте дружить 🙂 Заходите на мои странички соц.сетей — там уютно, дружественно и еще больше моих рассказов о путешествиях.
FACEBOOK
INSTAGRAM

Мой отзыв на ресторан Pizza Di Casa в Киеве

Мой отзыв на ресторан Pizza Di Casa в Киеве

Pizza Di Casa — пожалуй одна из самых непримечательных пиццерий в Киеве. Уверена, что большинство моих читателей впервые сейчас услышат это название и будут удивлены, когда узнают, что находится она в самом центре города. Место, которое не рекламируют, о котором не пишут, мало говорят, но которое имеет свой козырь в рукаве — вкуснейшую пиццу! Правда на этом все козыри и заканчиваются….

Месторасположение
Если бы я когда-то не работала в районе Льва Толстого, то никогда бы не узнала про Pizza Di Casa, а так однажды я просто пролетала мимо и нужно было срочно покормить свой опустевший желудок. Находится Pizza Di Casa по улице Пушкинской, 24 в центре Киева. Но это не единственное заведение в Киеве и на правом берегу они также есть по адресу Верховной Рады, 17. Лично я имела дело только с тем, что на Пушкинской и описывать соответственно буду его.
pizza-di-casa
Интерьер и концепция
Над интерьером не заморачивались вообще, всё очень просто, без намека на какую-то эксклюзивность и зрелищность. Если бы после посещения Pizza Di Casa нужно было по памяти составить фоторобот, то я с треском провалила бы это задание 🙂 Хорошо, что есть пару фоток 🙂
pizza-di-casa
pizza-di-casaЭто не значит, что в нем некомфортно, отнюдь нет, светлые тона создают приятную атмосферу и не грузят, но реально не ждите, что здесь будут мраморные столы, шкуры слонов и так далее. Проще говоря, инста-блогеры сюда не ходят делать модные фоточки 🙂
Pizza Di Casa — семейное заведение с приставкой kids friendly, для деток созданы все условия — есть детский уголок, детское меню и проводятся различные мастер-классы.
pizza-di-casa
Обслуживание
Простите, но это какой-то трэш…Ну вот совсем туго с этим, мне кажется, что лучше при таком раскладе сделать систему самообслуживания, чем такое недоразумение. Официанты, что есть, что их нет — могут заметить тебя, могут нет, принимать заказы не спешат, да и вообще, к слову, заказ тут можно ждать час! Я серьезно 🙂 Ресторан работает также активно на доставку и самовывоз, поэтому могут быть такие себе завальчики, о которых конечно же предупреждают заранее.

Меню и цены
Ресторан итальянский, а значит и в меню присутствуют различные итальянские блюда. Что радует, так это цены! Незамысловатый интерьер, странное обслуживание, отсутствие рекламы — вот Вам и доступная цена. Найти пиццу в Киеве за 140 грн, да еще и в центре уже стало достаточно тяжелой задачей, но Pizza Di Casa пока что еще умудряется держать эту цену.

Также обращайте внимание на их различные скидки. Например, -10% на заказы, которые Вы можете забрать самостоятельно, с понедельника по среду действует акция четыре пиццы по цене трех и так далее.

Еда
И хоть в меню много итальянских позиций, но я в Pizza Di Casa хожу только за пиццей, потому что знаю, что она здесь вкусная и недорогая. Мне очень нравится вкусовое ощущение свежести продуктов и понимание того, что пицца вот только что пришла ко мне из печи.
pizza-di-casaТесто тонкое, начинки достаточно, соус вкусный — пожалуй это одна из моих любимых пицц в Киеве, но и не лучшая))) Потому что лучшие в Италии. Ну ведь правда, после итальянских пиццерий тяжело найти аналогичные в Киеве. Тем более, что заведения в Киеве грешат тем, что первые полгода-год работают на ура, а потом скатываются до уровня «о, как это можно кушать». Как знать, может пока я тут пишу и хвалю пиццу она уже сто раз успела поменяться в своем вкусе и качестве.

Выводы: кратко — для тех, кто хочет просто пиццу. Если повезет сделают быстро, если не повезет — готовьтесь ждать. Однажды я заказывала доставку на работу и привезли точно в срок, но там и расстояние было смешное. Несмотря на все минуса, когда я оказываюсь в этом районе, то с удовольствием кушаю пиццу в Pizza Di Casa.
А где Вам нравится пицца в Киеве? Делитесь точками 🙂

 

 

Впервые на моем блоге? Давайте знакомиться — меня зовут Маша, однажды я рискнула вырваться из дня сурка и поменяла рутинную жизнь в офисе на свободный стиль жизни. Я тревел-маньяк, путешествую по миру и делюсь на блоге своими знаниями о том, как путешествовать много, бюджетно и самостоятельно. Загляните на страничку Обо мне, чтобы узнать больше.

Хотите знать как найти дешевые авиабилеты? Тогда Вам нужно сюда.
Билеты — это хорошо, но не забываем о поиске проживания. Загляните в этот раздел.
Путешествия путешествиями, а кушать хочется всегда? Тогда Вам в раздел Gastro-гид. 
Хотите быть в курсе моих путешествий, получать информацию первым о разных фишках, узнавать все мои страшные тайны? Тогда придется поделиться самым сокровенным — Вашим адресом почтового ящика, куда я смогу отправлять рассылку (без глупого спама). Плюс в том, что Вы сразу же получаете бонус — список полезных ресурсов, которыми я пользуюсь.

Давайте дружить 🙂 Заходите на мои странички соц.сетей — там уютно, дружественно и еще больше моих рассказов о путешествиях.
FACEBOOK
INSTAGRAM